2003 Yunnan ‘Jia’ Word Mini Tea Brick Шу Пуэр Выдержанный Пуэр Кирпич 3€

Чай пуэр можно купить как сырой/зеленый (шэн), так и выдержанный/приготовленный (шу), в зависимости от способа обработки или выдержки. Шэн пуэр можно приблизительно классифицировать по шкале окисления чая как зеленый чай, а шу или выдержанно-зеленые варианты как постферментированный чай. В отличие от других чаев, которые в идеале следует употреблять вскоре после производства, пуэр можно пить сразу или выдерживать в течение многих лет; чаи пуэр теперь часто классифицируются по году и региону производства, как и вина по годам урожая.